הוזמנתי לפתיחת הסניף החדש של רשת "מתוקה" בכפר סבא, זה הסניף הראשון של הרשת מחוץ לתל אביב (ואישית מקווה מאוד שזאת מגמה שרק מתחילה…והסניפים יתחילו להופיע בעוד ועוד ערים…).
רשת מתוקה- קונדיטוריה ישראלית בעבודת יד, שמנתה עד היום 3 סניפים פעילים בתל אביב, מתרחבת ויוצאת אל מחוץ לעיר עם סניף חדש במתחם G השוקק שבכפר סבא.
היקף ההשקעה בסניף החדש – כמיליון ₪.
את הרשת אני מכירה כבר שנים, רשת שמוכרת על ידי הלוגו המאוד מתוק שלה "פרח ורוד" שאי אפשר לפספס ולישכוח.
אחד השרותים הגאוניים של "מתוקה" הוא RoomService …. הם עושים מישלוחים או יותר נכון מכינים קוקטיילים שלמים לארוח….סנדוויצ'ים, פירות, מתוקים כדי שאפשר יהיה לארח בבית, במישרד, בארוע בלי צורך לעשות כלום : הם מביאים את האוכל, הכלים, המפיות, הכוסות, הסכינים והמזלגות….הכל בכלים חד פעמיים…אבל כאילה…שלגמרי היתה אוכל מהם בבית.
בתור מי שמעריצה עד אין סוף אנשים שמגשימים חלומות, פגשתי את הבעלים של הרשת, מירי ארזי, אישה עם ניצוץ בעיניים, אישה שהחיוך שלה ממיס, אשת חזון, אשת חלומות, והכי חשוב, אישה שכל כך נעים להכיר ולהיזדהות, רצון לישאוף למקומות האילה, של להבין, שחלומות מגשימים!
"מתוקה" היא הרבה יותר מרשת של מתוקים, מלוחים וקפה משובח…איך שאני פיתאום ראיתי את הרשת, היה כמקום של אנשים עם ראיה מאוד ברורה איך לעשות את הדברים בצורה נכונה, איך לא להיתפשר על איכות, והכי חשוב : לא לאבד את השימחה בדרך…כי מרגישים את החיוך בכל מה שהם עושים! מצדיעה!
ההחלטה על פתיחת הסניף החדש במתחם G מהווה חלק מהאסטרטגיה השיווקית של הרשת, המתרחבת בהתאמה לביקוש והגידול המתמיד של לקוחותיה באזורי הבילוי הכי טרנדיים וחמים באזור המרכז בשלב ראשון.
הסניף החדש במתחם G בכפר סבא מתפרס על שטח של כ-100 מ"ר, עם כ-25 מקומות ישיבה. בעיצוב הסניף ניכרים מאפיינים של מתוקה בשילובים מתוקים של צבעי המותג: ורוד, בורדו ולבן. בחנות יימכרו כל מוצרי הקונדיטוריה, עוגות עוגיות וכמו כן מוצרים שנעשים באפייה טרייה במקום, בנוסף יוכלו הלקוחות לקבל מענה לאירוח דרך שירותי הקייטרינג של מתוקה ROOMSERVICE בהזמנה במקום.
הרשת נפתחה על ידי הקונדיטורית מירי ושוקי ארזי ב-1998 בשכונת נווה צדק בתל אביב. הרשת מונה כיום בית קפה וקונדיטוריה ברחוב קרליבך בתל אביב, חנות במרכז וויצמן, חנות בבית החולים אסותא ברמת החייל וקייטרינג הבית במתחם ZOA, בית ציוני אמריקה. בנוסף, כוללת רשת מתוקה, שירות קייטרינג שהוקם בשנת 2004- מתוקה ROOMSERVICE – אירוח ממיטב מוצרי מתוקה, החל מכיבוד לישיבה במשרד, אירוע בבית ועד אירוע הפקה מלא.
מירי ארזי, מבעלי רשת מתוקה: "בהחלטה להתרחב ולפתוח סניף חדש שיוקם במתחם G בכפר סבא הושקעה מחשבה רבה והמיקום נבחר לאחר בחינה מדוקדקת של האזור וקהל היעד, זאת בנוסף לביקוש שגבר מהלקוחות באזור השרון לסניף של הרשת. יש לנו לקוחות רבים, עסקיים ופרטיים שמשתמשים בקביעות בשירותי מתוקהROOMSERVICE ולכן זה נראה לנו רק טבעי להגדיל את הפעילות באזור".
גם בסניף החדש כל מוצרי הקונדיטוריה יעשו בעבודת יד, תוך שימוש בחומרי גלם משובחים והתאמה לטעם הישראלי. בין המאפים השונים ניתן למצוא מגוון עוגות, עוגיות מאפים מתוקים ומלוחים, שוקולד ומעדנים.
רשימת סניפי רשת מתוקה:
חדש! סניף כפר סבא- מתחם G, רח' ויצמן 207, כפר סבא
מרכז ויצמן- חנות קונדיטוריה ומתנות- רח' וייצמן 14 ת"א (בית החולים איכילוב)
סניף קרליבך- בית קפה וחנות קונדיטוריה– רח' קרליבך 14, ת"א
סניף אסותא- חנות קונדיטוריה ומתנות, רחוב הברזל 20, רמת החייל תל אביב.
מתוקה ROOMSERVICE- 1-700-723-723
בא לי מתוקה אפילו שהייתי היום בגליתא
הבאתה לי שוקולד???